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Cada episódio mostrará o aventureiro Bear Grylls em uma região inóspita do planeta, em que ele tentará encontrar o caminho de volta para a civilização. Além do episódio-piloto da série, gravado nas Montanhas Rochosas, esta segunda temporada apresentará várias aventuras filmadas no deserto do Saara, nas selvas do Panamá e nos glaciares da Patagônia.
No episódio-piloto, Bear Grylls salta de paraquedas em uma região remota das Montanhas Rochosas, onde posteriormente se vê em apuros. O aventureiro acaba realizando uma “aterrissagem forçada” sobre uma árvore, e terá de conseguir descer os quase 20 metros que o separam do chão. Equipado com a roupa que veste, uma mochila e os restos de seu paraquedas, Bear terá apenas cinco dias para encontrar o caminho de volta para a civilização. Ao longo da jornada, ele deverá escalar montanhas, saltar penhascos e se deixar levar pelas correntes geladas dos rios da região. Sem faca, água nem comida, Grylls terá de se alimentar de minhocas, cobras e peixes, e também manter-se alerta para evitar encontros repentinos com os ursos-pardos.
Acompanhado por uma equipe de cinegrafistas, Bear enfrentará numerosos desafios, desde saltar valas e escalar cachoeiras, até se alimentar de testículos de bode, insetos vivos e peixes crus. Mas nada disso acontecerá sem um estudo minucioso dos lugares visitados. Antes de iniciar a produção, Bear entrevista especialistas locais, guias e guardas florestais para compartilhar com os telespectadores todas as informações relacionadas ao ambiente selvagem que está prestes a explorar.
Bear Grylls serviu em uma unidade especial da Força Aérea britânica, onde se converteu em um especialista em sobrevivência. Seu espírito aventureiro o levou a celebrar um jantar em uma mesa suspensa sobre um globo de ar quente, a 24.500 pés de altura. Em 1998, con apenas 23 anos, Bear tornou-se o mais jovem alpinista britânico a chegar ao topo do Everest. Também foi encarregado de liderar a primeira travessia não-assistida de uma embarcação inflável, nas águas gélidas do Atlântico Norte.